Zachęcamy Państwa do zapoznania się z naszą ofertą.

Organizujemy:
– degustacje oraz panele winiarskie
– imprezy promocyjne
– prywatne uroczystości (obiad poślubny, komunia, chrzciny, urodziny, imieniny, stypa)
– imprezy świąteczne

Każdą ofertę przygotowujemy indywidualnie. Dla grup do 30 osób proponujemy menu skrócone z możliwością wyboru dań w czasie trwania przyjęcia.
Nasz sommelier służy radą przy wyborze odpowiednich win z naszej bogatej karty win.

W całej restauracji zapewniamy bezprzewodowy dostęp do Internetu.

Oferujemy możliwość rezerwacji sal na wyłączność (prawy i lewy VIP, sala konferencyjna) – tutaj można odbyć spotkanie zarządu, przeprowadzić rozmowy handlowe, urządzić konferencję lub szkolenie.

W okresie przed Bożym Narodzeniem i Wielkanocą zapraszamy na firmowe kolacje świąteczne.
Menu przygotowane na tą okazję zachowuje charakter polski z akcentami kuchni francuskiej.

Dysponujemy 56 miejscami w salach na parterze


oraz 60-70 miejscami w salach piwnicznych.

Serdecznie zapraszamy!

Oferujemy możliwość organizacji spotkań rodzinnych i innych imprez okolicznościowych.

Do Państwa dyspozycji i wyboru mamy:

1. Trzy sale na parterze bistro, w których przy jednym stole możemy ugościć od 2 do 12 osób

Sala duża

Sala mała

2. Cztery sale w piwnicy bistro, z możliwością ustawienia stołów w dowolnych konfiguracjach:

  • typu VIP, z których każda mieści od 6 do 12 (14) osób;
  • centralną, odpowiednią dla 20 osób;
  • konferencyjną, która – w zależności od układu stołów – mieści od 20 do 40 osób.

SALA PRAWY VIP
(do 14 osób – stół podłużny / do 16 osób – stół kwadrat lub 2 x 8 osób)

SALA LEWY VIP (do 12 osób)

SALA „KONFERENCYJNA” 20 osób – 1 stół / 40 osób – 2 stoły

Wszystkich Państwa, którzy są zainteresowani rezerwacją prosimy o kontakt w celu ustalenia szczegółów.

Wszystkie pytania dotyczące prywatnych kolacji, wynajęcia poszczególnych sal lub też inne specjalne wymagania prosimy przesyłać na 2 dni robocze przed planowaną datą rezerwacji na adres:
rezerwacja@zakladkabistro.pl

Umożliwiamy organizację spotkań dla większych grup.
Do Państwa dyspozycji posiadamy:

VIP ROOM
dla 4 do 12 osób

W sali dostępny jest internet bezprzewodowy. Ciemne, zamykane drzwi pozwalają na uzyskanie odrębności i intymnej atmosfery.

CENTRUM
Większa sala pomiędzy pomiędzy dwiema salami typu VIP, połączona z nimi szerokimi przejściami (taka konfiguracja umożliwia organizację spotkania w trzech salach jedocześnie)

Zapewnia wygodne ustawienie długiego stołu dla 20 osób. W sali dostępny jest internet bezprzewodowy.

SALA KONFERENCYJNA
W zależności od układu stołów sala mieści:

w układzie teatralnym z wygodnym przejściem przez środek i stołem prezydialnym pod telewizorem / 40 osób
w układzie teatralnym bez stołu prezydialnego / ok. 50 osób
stół podwójny (3m/2 m) – 22-24 osoby
stół pojedynczy / 24 osoby
2 równoległe stoły wzdłuż ścian z przejściem „serwisowym” w środku / 40 osób
W sali dostępny jest internet bezprzewodowy oraz telewizor plazmowy wyposażony w przeglądarkę internetową.

Sala konferencyjna przed spotkaniem Food&Wine z degustacją serów

***

***

Przerwy kawowe, lunche oraz kolacje mogą być dla wygody Gości serwowane w salach obok lub na miejscu.
Dla grup do 12 osób istnieje możliwość serwowania dań z bieżącej karty menu. Dla grup powyżej 14 osób oferujemy menu dedykowane lub skrócone (wg karty).
Ponieważ menu jest zmienne i zależne od pór roku, udostępniamy je na życzenie.

Wszystkich Państwa, którzy są zainteresowani rezerwacją prosimy o kontakt w celu ustalenia szczegółów na minimum 2 dni robocze przed planowaną datą rezerwacji na adres:

rezerwacja@zakladkabistro.pl

Rocznica, urodziny, chrzciny – okazji do świętowania w domu jest dużo. Jeżeli pragniesz przyjąć Gości w domu, przygotujemy dla Ciebie przyjęcie.

CO OFERUJEMY
– przygotowanie i obsługę małych spotkań rodzinnych w domu (do 20 osób)
– lunche biznesowe w Twojej firmie
– lunche dla Twoich pracowników (min. 10 osób)

DEDYKOWANE MENU
Menu dostosowujemy do Twoich oczekiwań.

PROFESJONALNA OBSŁUGA NA MIEJSCU
Oferujemy pomoc naszej obsługi (kucharz, kelner) podczas Twojego przyjęcia.

WYNAJEM PORCELANY ORAZ OBRUSÓW
Oferujemy wynajem białej, restauracyjnej porcelany oraz białych obrusów, w atrakcyjnych cenach, na której nasze dania będą wyglądać jak w restauracji

NAPISZ DO NAS
rezerwacja@zakladkabistro

„Uroczyste spotkania przy stole są we Francji tradycją związaną z obchodami ważnych momentów w życiu człowieka i wspólnoty – narodzin, ślubów, rocznic, sukcesów czy powrotów po długiej nieobecności.
W czasie okolicznościowego przyjęcia współbiesiadnicy cieszą się „dobrym jedzeniem” i „dobrym piciem” w rozumieniu sztuki kulinarnej. Do ważnych elementów tego zwyczaju należy staranny dobór dań, wyszukane przepisy, zakup produktów wysokiej jakości, najlepiej miejscowych o dobrze zharmonizowanych smakach, dobór odpowiednich win do różnych dań, udekorowanie stołu oraz zachowanie przy stole właściwe dla degustacji potraw i napitków. Przyjęcie powinno odbywać się według stałego schematu – aperitif, kolejno
co najmniej cztery dania: przystawka, ryby lub mięso z warzywami, sery i deser, a na koniec digestif (ziołowy trunek na trawienie). Osoby uznawane za znawców sztuki kulinarnej pielęgnują tę tradycję i czuwają nad jej przekazywaniem, zwłaszcza młodemu pokoleniu, drogą ustną lub na piśmie.

Spotkania wokół stołu sprzyjają zacieśnianiu więzi rodzinnych i przyjacielskich, a w szerszej perspektywie umacniają więzi społeczne.”

Wpis kuchni francuskiej na Listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO w 2010 r.

Degustacja wina w towarzystwie przyjaciół jest niewątpliwie przyjemną chwilą…

Chciałbym zaprosić Państwa do ciekawej przygody jaką jest degustowanie wina. Nazywam się Rafał Błażusiak. Od 3 lat jestem sommelierem w ZaKładka Bistro de Cracovie. Koncepcja karty win jaką mamy wiąże się bezpośrednio z historią miejsca.

To nie przypadek, że mamy w swojej ofercie tylko wina z historycznego szlaku handlowego – Starego Kontynentu. Na całym świecie powstaje dzisiaj więcej fantastycznych win niż kiedykolwiek, jednak w dalszym ciągu to Europa kreuje trendy
i wyznacza kierunek. Szanując wino oddajemy szacunek winiarzowi, bo to dzięki jego pracy, możemy się cieszyć tym trunkiem siedząc przy stole. Współczesny świat nieustannie wymaga od nas uwagi, koncentracji i pośpiechu. Kiedy jednak usiądziemy w miłym miejscu rozkoszując się prostymi rzeczami, możemy sobie pozwolić na chwile relaksu, odprężenia w towarzystwie dobrego wina i jedzenia – to filozofia jaką się kieruję. Specjalnie dla Państwa przygotowałem pewne propozycje tematycznych degustacji.

Kolacje z komentowaną degustacją win i komentowane degustacje już na stałe wpisały się w towarzyskie życie ZaKładki.

W 2019 roku rozpoczęliśmy cykl NATURALNIE, którego celem jest przybliżenie win BIO, organicznych, wszystkich tych, które wytwarzane są metodami naturalnymi. W naszych progach gościliśmy już Winnice Kojder, Dom Bliskowice, Winnicę Miłosz, hiszpańską winnicę Bodegas Menade oraz alzacką Famille Hauller.
W tym roku przed nami Morawy, Niemcy, Węgry, Polska, a także coroczna, już 6 francuska edycja Gout de France.
Bardzo zapraszamy 🙂 Uwielbiamy nasze kolacje z winiarzami i niezmiernie cieszy nas możliwość dzielenia się tym z Wami.

Relacje z naszych spotkań możecie zobaczyć TUTAJ, na naszej stronie internetowej poświęconej winu w Krakowie.

 

Voucher do Twojej ulubionej restauracji to najlepszy sposób na wyjątkowe chwile spędzone w ZaKładka Bistro de Cracovie.
Vouchery możesz u nas kupić na 2 sposoby:

1. W sklepie online -> https://sklep.zakladkabistro.pl/vouchery/ – płatność online dzięki Przelewy24, bon wysyłamy w formacie PDF mailem

2. Na miejscu, w ZaKładce – płatność kartą lub gotówką, wystawiamy na miejscu na dowolną kwotę

Bony podarunkowe ważne są 1 rok od daty zakupu.