ukryj

WALENTYNKI 2019

WALENTYNKI

Walentynkowy wieczór w ZaKładce to wyselekcjonowany wybór dań
stworzonych tylko na tą okazję.

Dania ze skróconego menu mogą Państwo wybierać na miejscu.

PRZYSTAWKI

Pierś z kaczki
purée i remoulada z dyni, majonez
z estragonu, dżem z czarnej porzeczki
31
Duet z lekko marynowanego
tuńczyka i łososia

sos Ponzu, arbuz kompresowany w sake, świeża kolendra
34
Bao z kimchi i pieczonym selerem (veg)
24
 

DANIA GŁÓWNE

Jagnięcina,
pieczone papryki z miętą, duszone szalotki, demiglas z miętą, dufinka migdałowa
52
Ośmiornica, kalmar i krewetka
na risotto szafranowym, aioli z anchois i atramentem z sepii
54
Risotto z dynią piżmową
pestki dyni, crème fraiche, rukola (veg)
42

DESERY

Tarta czekoladowa
sorbet malinowy
25
Sycylijskie pomarańcze
mus z białej czekolady, olej z pestek dyni
24

*****

Oferta specjalna, do wyczerpania zapasów. Dania serwujemy od godziny 17:00.
Do każdego rachunku doliczamy serwis kelnerski 10%